다이어트 중 식사 시간, 언제 먹는 게 좋을까?

다이어트를 한다고 하면 많은 사람들이 무엇을 먹는가에 집중합니다. 하지만 최근 연구에 따르면 언제 먹느냐도 체중 감량에 큰 영향을 준다고 알려져 있습니다. 식사의 타이밍은 우리 몸의 생체 리듬(서카디안 리듬)과 밀접하게 연관되어 있으며, 같은 음식을 먹더라도 시간대에 따라 지방으로 저장되는 비율이 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 다이어트 중 최적의 식사 시간과 함께, 시간대별 식사 전략을 안내해드립니다.

왜 식사 시간이 중요한가?

우리 몸은 낮에는 대사율이 높고, 밤에는 낮아지는 구조로 작동합니다. 아침과 점심 시간대에는 에너지를 잘 쓰고 저장하지 않지만, 저녁이나 늦은 밤에 섭취한 음식은 지방으로 쉽게 축적되는 경향이 있습니다.

또한, 인슐린 민감도도 아침에 가장 높고 밤에는 낮기 때문에, 같은 탄수화물도 아침에 먹는 것이 체지방으로 전환되는 비율이 적습니다.

시간대별 식사 전략

✅ 아침: 기초대사를 깨우는 골든타임 (07:00~09:00)

• 아침 식사를 거르면 신진대사가 저하되고, 점심에 폭식할 가능성이 증가합니다.
• 단백질(계란, 두부), 복합탄수화물(오트밀, 고구마), 건강한 지방(견과류) 위주로 구성하세요.
• 당이 높은 음료나 빵류는 피하는 것이 좋습니다.

✅ 점심: 가장 풍성하게 먹어야 할 때 (12:00~13:30)

• 활동량이 많은 시간대이므로, 탄수화물과 단백질 섭취를 충분히 해도 좋습니다.
• 도시락의 경우 현미밥, 닭가슴살, 야채볶음 등으로 구성하면 균형이 맞습니다.